Bħala tmexxijaTonn tal-bottFabbrika, nafu li l-klijenti tal-Amerika t'Isfel jixtiequ t-tonn li huwa mimli togħma, vera għall-gosti lokali, u jinxtraw viċin id-dar. Filwaqt li SkipJack huwa komuni fit-tonn tal-bott bażiku, Bonito jispikka bħala l-għażla superjuri għas-swieq tal-Amerika t'Isfel - u hawn hu għaliex hija l-istilla tal-formazzjoni tal-bonito tagħna fil-laned.
L-ewwel, ejja niċċaraw l-arja: Bonito u Skipjack huma t-tnejn it-tonn, imma huma dinjiet apparti fit-togħma u tajbin għall-pantry tiegħek. SkipJack huwa ħafif, dgħif (3-5% xaħam), u spiss jintuża f '"tonn ħafif" bottijiet - Kbira għal platti sempliċi, iżda huwa nieqes mill-kuraġġ tal-palati tal-Amerika t'Isfel. Bonito, għalkemm? Huwa aktar sinjur, żejtni (5-8% xaħam), u ppakkjat b'togħma robusta u mħawwra li tolqot sewwa. Meta nistgħu bonito, aħna nsakkru f'dik it-togħma grassa - Mhux iktar tonn bland! Huwa jlaħħaq ma 'l-Amerika t'Isfel favorita tiegħek Żid - Ons: Ħallat ma' l-avokado għal ceviche, ħawwad fl-arepas, jew ħawwad ma 'Chimichurri għal insalata ta' malajr. Skipjack tgħib ħdejn dawn it-togħmiet kuraġġużi, iżda Bonito jiddi.
Imbagħad hemm il-vantaġġ lokali - Bonito huwa t-tonn tiegħek. Skipjack jivvjaġġa madwar l-oċeani globali, li jfisser ħinijiet twal ta 'trasport bil-baħar li jistgħu jtajru l-freskezza. Bonito jiffjorixxi dritt fl-ilmijiet kostali tal-Amerika t'Isfel: il-kosta tal-Paċifiku taċ-Ċilì, il-Perù, u l-Ekwador, flimkien mal-kosta tal-Atlantiku tal-Brażil u l-Arġentina. Aħna sors il-bonit tagħna direttament minn dawn is-sajd lokali, u għalhekk huwa maqbud frisk u fil-laned malajr. Għalik, dan ifisser bonito fil-laned bit-togħma ta '"eżatt barra d-dgħajsa" - u marka iżgħar tal-karbonju. Il-konsumaturi tal-Amerika t'Isfel jimpurtahom mill-appoġġ ta 'lokali, u Bonito jħallik toffri dan.
Bonito jirbaħ ukoll għan-nisġa fil-laned. Il-laħam dgħif ta 'SkipJack jista' jinxef jew jiġi mushy wara l-bottiljar. Id-ditta ta 'Bonito, in-nisġa żejtnija tibqa' offerta u flaky - anke fil-bott. Huwa perfett għal platti fejn tessut, bħal empanadas tat-tonn jew bżar mimli. Il-klijenti tiegħek jindunaw id-differenza: M’hemmx iktar picking permezz ta ’tonn niexef - Biss mmerraq, li jissodisfaw il-gdim kull darba.
U ejja nitkellmu affidabilità għan-negozju tiegħek. Is-sajd lokali tal-bonito tagħna huwa tajjeb - immaniġġjat (ħafna b'MSC jew ċertifikazzjonijiet ta 'sostenibbiltà lokali), għalhekk għandna provvista tonda kostanti, -. M’hemmx iktar stennija għal vjeġġi ta ’skipjack minn madwar id-dinja - Nistgħu nwasslu bonito fil-laned malajr, billi nżommu l-ixkafef tiegħek maħżuna u l-klijenti tiegħek kuntenti.
Għal min iħobb it-tonn tal-bott fl-Amerika t'Isfel, Bonito mhix biss għażla - Hija t-tonn li kont qed tfittex: kuraġġuża, lokali u Delicious. Fil-fabbrika tagħna, aħna inġenji kull bott biex tonora dik il-kwalità. Ipprova l-bonito fil-laned tagħna llum, u togħma d-differenza li tagħmel it-tonn lokali u bit-togħma. Ikkuntattjani: +86 13738448175
