adattat għall-maġġoranza tan-nies.
Jista' jittiekel direttament jew jintuża bħala zalza fit-tisjir.
suq
Fl-2012, l-industrija nazzjonali taż-zalza tat-tadam ressqet is-suġġeriment li "tillimita l-produzzjoni u tiżgura l-prezzijiet". Intrapriżi kbar taw eżempju tajjeb fl-industrija, u l-industrija kisbet riżultati pożittivi, li ppermettew lill-intrapriżi jnaqqsu ħafna l-inventarji. Skont l-analiżi tal-ispejjeż tal-pejst tat-tadam fid-dar u barra mill-pajjiż minn COFCO Tunhe Co., Ltd., intrapriża ewlenija fl-industrija, il-prezz tal-pejst tat-tadam domestiku prodott fl-istaġun tat-tgħaffiġ 2012/13 gradwalment avviċina l-punt ta 'bilanċ. . Jekk il-prezz tas-suq internazzjonali jkompli jiżdied b'50 $ US/t, it-tadam domestiku se Il-kumpaniji tal-produzzjoni ta 'Zalza huma mistennija li jiksbu profitt (Figura 2). Fl-2014, l-ispiża sħiħa tal-pejst tat-tadam f'pajjiżi kienet ta 'madwar 975 USD/t, filwaqt li l-kwotazzjoni FOB mill-importaturi Ewropej kienet 918 USD/t. il-pejst tat-tadam ta’ pajji]i kienet g[adha f’xifer li titlef il-flus. Il-mudell tal-produzzjoni li taqbeż id-domanda fis-suq globali tat-tadam ġie mtaffi, u l-prezz tas-suq internazzjonali tal-pejst tat-tadam laħaq il-qiegħ. Madankollu, għad hemm ħafna inċertezzi fis-sitwazzjoni tal-produzzjoni u l-bejgħ tal-pejst tat-tadam. Il-pressjoni globali tal-inventarju tal-pejst tat-tadam għadha għolja, u t-tendenza tal-prezz 'il fuq hija diffiċli biex tinżamm għal żmien twil. Hemm lok limitat għal żidiet fil-prezz tal-pejst tat-tadam.
Fost dawn, il-prezz medju ta 'esportazzjoni ta' meraq tat-tuffieħ ikkonċentrat huwa l-prezz medju FOB ta 'esportazzjonijiet ta' meraq tat-tuffieħ ikkonċentrat mid-dwana kollha madwar il-pajjiż, il-prezz medju ta 'importazzjoni ta' meraq tal-larinġ iffriżat huwa l-prezz medju ta 'importazzjoni CIF ta' meraq tal-larinġ iffriżat mid-dwana kollha madwar il-pajjiż, u l-prezz medju tal-futures tal-meraq tal-larinġ internazzjonali huwa l-prezz tal-kummerċ tal-futures ta 'New York fl-Istati Uniti. Il-prezz medju tat-tranżazzjoni tal-futures tal-meraq tal-larinġ ikkonċentrat iffriżat u l-prezz medju tal-esportazzjoni tal-pejst tat-tadam huma l-prezzijiet medji peżati tal-esportazzjoni ta 'diversi pejsts tat-tadam ippakkjati.
