Ħut fil-laned huwa prodott fil-laned lest biex jittiekel magħmul minn ħut frisk jew iffriżat permezz ta 'proċessar, bott, tħawwir, issiġillar, sterilizzazzjoni u proċessi oħra.
Skont metodi ta 'pproċessar differenti, il-ħut fil-laned huwa maqsum fi braised, zalza tat-tadam, friska moqlija, steamed, affumikat, mxarrba biż-żejt, mxarrba bl-ilma u kategoriji oħra.
Indiċi sensorjali
Dehra: Il-kontenitur huwa ssiġillat tajjeb, mingħajr tnixxija jew espansjoni. M'hemm l-ebda sadid fuq il-wiċċ ta 'barra tal-kontenitur u l-ebda tqaxxir taż-żebgħa fuq il-ħajt ta' ġewwa.
