Ir-reġjuni tradizzjonali tat-tkabbir tat-tadam fl-Ewropa jinsabu tul il-kosta tal-Mediterran, li hija kkaratterizzata minn xemx abbundanti, xita abbundanti, u ħamrija xierqa. Dan ir-reġjun huwa wkoll wieħed mit-tliet żoni l-aktar vantaġġużi fid-dinja għall-ipproċessar tat-tadam, inklużi l-Italja, Spanja, Franza u l-Greċja. Fl-2021, il-produzzjoni totali tat-tadam fl-UE kienet 17.889 miljun tunnellata, bl-Italja tipproduċi 6.645 miljun tunnellata u Spanja 4.754 miljun tunnellata, flimkien jammontaw għal 64% tat-total. Il-produzzjoni totali tat-tadam ipproċessat tal-UE kienet 11.546 miljun tunnellata, bl-Italja tipproduċi 6.059 miljun tunnellata u Spanja 3.185 miljun tunnellata, flimkien jammontaw għal 80%.
l-Italja: L-Italja hija l-ħames l-akbar produttur tat-tadam fid-dinja u t-tielet l-akbar produttur ta 'tadam ipproċessat, b'aktar minn 90% tat-tadam tagħha użat għall-ipproċessar. L-ipproċessar tat-tadam fl-Italja huwa kkonċentrat fi tliet reġjuni: Puglia fin-nofsinhar (50%), Campania (8%), u Emilia-Romagna fit-tramuntana (30%). Fl-2022, il-produzzjoni tat-tadam ipproċessat tal-Italja kienet ta '5.476 miljun tunnellata, tnaqqis ta' 9.6% minn sena għal sena. Skont ir-rapport ta 'monitoraġġ tal-WPTC, iż-żona mħawla bit-tadam tal-ipproċessar fl-Italja din is-sena żdiedet b'madwar 5% sena wara sena; il-produzzjoni hija stmata li tkun ta '5.6 miljun tunnellata, żieda żgħira ta' 2.3% sena wara sena.
Spanja: Il-produzzjoni tat-tadam tal-ipproċessar ta' Spanja hija kkonċentrata f'żewġ reġjuni, Extremadura u Andalusia, b'Estremadura tammonta għal tliet kwarti tal-produzzjoni nazzjonali u Andalusia kwart. Din is-sena, iż-żona tal-produzzjoni ewlenija tal-Estremadura hija mistennija li jkollha żona ta 'tħawwil tat-tadam tal-ipproċessar ta' 22,000 ettaru, żieda ta '12.8% meta mqabbla mad-19,500 ettaru tas-sena li għaddiet. WPTC jistma li l-produzzjoni tat-tadam ipproċessat ta' Spanja din is-sena se tkun ta' 2.6 miljun tunnellata, żieda ta' 22.4% minn sena għal sena.
