Riċetti homemade għall-ħut fil-laned

Prattika waħda
Ingredjenti: Croaker isfar
Aċċessorji: basla, ġinġer, tewm, CHILI, kannella, ħlewwa, bżar, melħ, zokkor, ħall, zalza tas-sojja, inbid tat-tisjir.
prattika:
1. Agħżel u naddaf il-ħut;
2. Saħħan il-borma, żid iż-żejt, aqli l-ħut sakemm il-ġilda tkun kemmxejn iebsa;
3. Poġġi l-ingredjenti awżiljarji kollha fil-press cooker. Żid ftit aktar zokkor u ħall. Ħalli l-bqija bħas-soltu. Żid il-ħut moqli u żid l-ilma biex tgħatti l-ħut;
4. Agħfas il-press cooker għal 30 minuta u stenna li jiksaħ b'mod naturali;
5. Il-ħut tal-bott Delicious huwa lest. Huwa aħjar meta jittiekel kiesaħ. Ejja u pprovaha.
Metodu 2
Ingredjenti: karpjun tal-baħar
Ingredjenti: żejt tal-karawett, ħall, ġinġer, pejst tat-tadam, melħ, basla, tewm, zokkor
1. Neħħi l-iskali mill-karpjun tal-baħar u aħsel l-organi interni tat-tiġieġ.
2. Poġġi ġo taġen u aqli fuq iż-żewġ naħat, imbagħad warrbu.
3. Żid ħall u 50ml ilma maz-zalza tat-tadam u ħawwad sewwa
4. Aqta’ l-basla ħadra, qatgħet il-ġinġer u t-tewm.
5. Saħħan iż-żejt ġo taġen u żid ftit basla ħadra u ġinġer biex ħawwad.
6. Żid karpjun tal-baħar.
7. Żid iz-zalza tat-tadam ippreparata
8. Żid basla, ġinġer, tewm, zokkor abjad, umami soy sauce, melħ u ilma.
9. Ħawwad fry indaqs u ħallih jagħli fuq nar għoli.
10. Imbagħad poġġiha fil-cooker tal-pressjoni elettrika u agħfasha għal sagħtejn.